ที่มาที่ไม่ชัดเจนของชื่อ Chess Pie
คัดลอกโดยนักประวัติศาสตร์อาหาร Karen Hess คำแนะนำของมาร์ธาเริ่มต้นด้วยครีมเดือดแล้วเติมไข่ สูตรยังคงดำเนินต่อไปด้วยการเติมน้ำตาล ลูกเกด และเนย จากนั้นจึงทำให้ส่วนผสมข้นขึ้นด้วยแป้ง ตาม What's Cooking America ชื่อของพายอยู่ภายใต้ "ชีสเค้กที่ไม่มีชีสเต้าหู้" ถ้า "หมากรุก" เป็นเวอร์ชัน (หรือการออกเสียงผิด) ของ "ชีส"...